Popis

Acetátová fólie na okraje dortů a dezertů je praktická cukrářská pomůcka pro přípravu dortů, řezů, nepečených dezertů, mousse dortíků, tvarohových dezertů i čokoládových dekorací. Pomáhá vytvořit hladké a čisté boky dezertu a usnadňuje jeho vyjmutí z ráfku nebo formy.

Fólie se skvěle hodí při vrstvení krémů, pěn, tvarohových směsí, želé nebo ovocných náplní. Po ztuhnutí dezertu ji jednoduše odstraníte a okraj zůstane upravený bez zbytečného poškození. Využít ji můžete také při práci s čokoládou, například na tvarování čokoládových pásků, límců nebo dekorativních prvků.

Díky šířce 10 cm je vhodná pro vyšší dezerty, řezy i dorty s výraznější vrstvou krému. Návin 5 m je praktický pro domácí cukráře i běžné cukrářské použití.

Použití: Fólii ustřihněte na požadovanou délku a vložte ji po obvodu dortového ráfku nebo formy. Naplňte dezert krémem, pěnou nebo jinou směsí a nechte ztuhnout v lednici či mrazáku. Po ztuhnutí fólii opatrně sejměte. Při práci s čokoládou naneste rozpuštěnou čokoládu na fólii, vytvarujte podle potřeby a nechte zatuhnout.

Hlavní vlastnosti:

pomáhá vytvořit hladké a čisté boky dezertu

vhodná na tvarohové řezy, mousse dezerty, dorty i zákusky

usnadňuje oddělení dezertu od ráfku nebo formy

lze použít také na tvarování čokolády

Šířka: 10 cm
Návin: 5 m

Ilustrační foto.