Popis

Univerzální kuchyňský nůž Kai SEKIMAGOROKU RW 15 cm

Japonský univerzální kuchyňský nůž Kai SEKIMAGOROKU Red Wood 15 cm kombinuje tradiční japonské nožířské zpracování s praktickým tvarem pro každodenní použití. Středně dlouhá čepel je vhodná pro široké spektrum kuchyňských úkolůod krájení zeleniny přes přípravu masa až po práci s rybami. Kvalitní ocel 1K6 a ergonomická rukojeť z pakka dřeva poskytují spolehlivý výkon, pohodlí a dlouhou životnost.

Klíčové vlastnosti

• Japonský univerzální kuchyňský nůž ze série Kai SEKIMAGOROKU Red Wood.
• Čepel z nerezové oceli 1K6 s tvrdostí 57 (±1) HRC.
• Dlouhotrvající ostrost a dobrá retence ostří.
• Oboustranně broušená čepel vhodná pro praváky i leváky.
• Přesné a čisté řezy díky nízkému odporu čepele.
• Tradiční japonský design s ručním zpracováním.
• Rukojeť v kaštanovém tvaru pro bezpečný a pohodlný úchop.
• Pakka dřevo s vysokou odolností proti vlhkosti.
• Pevné spojení čepele a rukojeti pomocí černé objímky.
• Lehká konstrukce pro komfortní práci.

Praktické využití

Univerzální nůž Kai SEKIMAGOROKU RW 15 cm je vhodný jako každodenní pomocník v kuchyni. Díky své velikosti se nachází mezi nožem na zeleninu a větším kuchařským nožem. Umožňuje pohodlné krájení zeleniny, masa, ryb, bylinek i dalších surovin a nabízí vysokou kontrolu při detailnější práci.

Rozměry a materiál

• Délka čepele: 15 cm.
• Délka rukojeti: 11,5 cm.
• Hmotnost: 78 g.
• Materiál čepele: nerezová ocel 1K6.
• Tvrdost čepele: 57 (±1) HRC.
• Ostří: oboustranné.
• Materiál rukojeti: pakka dřevo, červenohnědé provedení.
• Výroba: ruční.
• Řada: Sekimagoroku Red Wood.

Údržba

Nůž doporučujeme mýt pouze ručně a po každém použití důkladně osušit. Nevhodné je mytí v myčce nádobí, které může poškodit ostří i dřevěnou rukojeť. Pro zachování dlouhodobé ostrosti používejte vhodné brusné pomůcky a nůž skladujte bezpečně mimo kontakt s ostatními kuchyňskými nástroji.

Doplňkové parametry