Popis

Sada nožů Kai SEKIMAGOROKU SHOSO BlackSantoku a univerzální nůž

Sada dvou japonských nožů Kai SEKIMAGOROKU SHOSO Black spojuje univerzální nůž Santoku a praktický univerzální nůž pro každodenní vaření. Moderní černé provedení s titanovou povrchovou úpravou dodává nožům elegantní vzhled a zároveň zlepšuje jejich vlastnosti při krájení. Díky kvalitnímu zpracování jsou vhodné pro domácí kuchyně i profesionální použití.

Klíčové vlastnosti

• sada obsahuje japonský nůž Santoku 16,5 cm a univerzální nůž 12 cm
• čepele z nerezové oceli 5Cr15MoV
• černá titanová povrchová úprava pro nižší tření při krájení
• omezuje ulpívání potravin na čepeli
• konvexní výbrus poskytuje stabilní ostří a čistý řez
• vysoká odolnost a dlouhá životnost čepele
• matné rukojeti s integrovaným diamantovým vzorem
• ergonomická celonerezová konstrukce vhodná pro praváky i leváky
• elegantní design série SEKIMAGOROKU Shoso Black

Praktické využití

Nůž Santoku 16,5 cm je tradiční japonský univerzální nůž vhodný pro krájení masa, ryb, zeleniny i bylinek. Menší univerzální nůž 12 cm oceníte při přesných kuchyňských pracích, přípravě ovoce, zeleniny, bylinek nebo drobném porcování. Společně tvoří praktickou dvojici pro každodenní vaření.

Rozměry a materiál

• Santoku AB-5191délka čepele: 16,5 cm
• univerzální nůž AB-5190délka čepele: 12 cm
• materiál čepelí: nerezová ocel 5Cr15MoV
• povrchová úprava: černý titanový povlak
• materiál rukojeti: nerezová ocel 18-8 s titanovou povrchovou úpravou
• výbrus čepele: konvexní

Údržba

Nože doporučujeme mýt ručně a po každém použití důkladně osušit. Nevkládejte je do myčky nádobí, aby byla zachována ostrost čepele i vzhled titanové povrchové úpravy. Pro pravidelné broušení používejte vhodné brusné kameny nebo kvalitní brusné systémy.

Doplňkové parametry