Popis
Kuchyňská mandolína na zeleninu Kai MICHEL BRAS pro dokonalé krájení
Kuchyňská mandolína Kai MICHEL BRAS spojuje špičkový design, japonskou přesnost a maximální funkčnost. Tento profesionální kuchyňský pomocník umožňuje rychlé a rovnoměrné krájení široké škály zeleniny v různých tvarech a tloušťkách. Díky výměnným čepelím a plynule nastavitelnému řezu zvládne přípravu od jemných průsvitných plátků až po výrazné vlnité řezy nebo Julienne proužky.
Otočný mechanismus na horní části těla umožňuje jednoduše nastavit výšku platformy a regulovat tloušťku řezu až do 10 mm. Bezpečnostní držák udržuje suroviny pevně na místě a chrání prsty při práci.
Klíčové vlastnosti
- prémiová mandolína z kolekce Kai MICHEL BRAS
- vyrobeno v Japonsku
- nastavitelná tloušťka řezu až 10 mm
- 5 výměnných čepelí pro různé způsoby krájení
- rovné plátky, vlnité řezy a Julienne proužky
- Julienne šířky: 2 mm, 7 mm a 10 mm
- bezpečnostní držák pro stabilní a bezpečnou práci
- praktické pouzdro na uložení řezných čepelí
- ocenění Red Dot Award 2015, German Design Award 2015 a Design Plus 2015
Praktické využití
Mandolína je ideální pro přípravu zeleninových salátů, příloh, dekorativních prvků i profesionálních gastronomických úprav. Umožňuje rychle vytvořit dokonale stejné plátky nebo proužky, které zlepší vzhled i strukturu připravovaných jídel.
Kombinací řezné čepele a Julienne nože lze vytvořit tři různé šířky zeleninových proužků2 mm, 7 mm a 10 mm. Díky variabilitě najde využití v moderní i tradiční kuchyni.
Rozměry a materiál
- kolekce: Kai MICHEL BRAS
- materiál kovových částí: nerezová ocel
- výroba: Japonsko
- nastavitelná tloušťka řezu: až 10 mm
- sada obsahuje:
- 1× řezný nůž
- 1× vlnitý nůž
- 3× Julienne nůž
- držák potravin
- pouzdro na čepele
Údržba
Po použití doporučujeme jednotlivé části omýt ručně a důkladně osušit. Čepele ukládejte do dodaného pouzdra, které chrání ostré hrany a zajišťuje bezpečné skladování. Při práci vždy používejte ochranný držák na potraviny.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Struhadla |
|---|---|
| EAN: | 4901601002966 |
