Popis

Kompletní specifikace

Elektrická fritéza YATO YG-04641 – určena pro smažení produktů ve velkém množství oleje, např. masa, ryb, zeleniny, koblih nebo kroket. Celkový objem nádoby fritézy je 35 lminimální hladina oleje je 21 l a maximální 26,5 l. Fritéza je vybavena topným tělesem o výkonu 6,0 kW, které je ovládáno pomocí potenciometru umístěného na ovládacím panelu. Pracovní teplota 60oC – 200oC. Díky stříkavzdornému vypínači lze zařízení vypnout bez nutnosti odpojování napájecího kabelu ze sítě. Zařízení má vyjímatelné topné těleso, které lze zavěsit na speciální držák v poloze, kdy olej stéká zpět do nádoby. Při vyjmutí topného tělesa z nádoby se automaticky aktivuje bezpečnostní pojistka, která jej vypne. Dále chrání zařízení před přehřátím nad teplotu 260o C. Systém tzv. studené zóny zabraňuje připalování zbytků na dně fritézy. Další výhodou fritézy je vypouštěcí kohout, díky kterému je výměna oleje mnohem rychlejší a bezpečnější. Starý olej lze vypustit přímo do kanystru. Zařízení má také koš o rozměrech 27x48x9 cm s bočními držadly a speciální háčky umožňují zavěšení koše přímo nad nádobu, dále boční odkapávač, na který lze odložit osmažené produkty k vychladnutí. Fritéza je vyrobena z nerezové oceli, což umožňuje snadné udržení zařízení v čistotě.