Popis

Kompletní specifikace

Fritéza s jednou komorou o objemu 3,5 l značky YATO. Je určena k fritování v hlubokém tuku: hranolek, masa, ryb, krokety, zeleniny. Nádrž fritézy má celkový plnicí objem 6 l. Minimální hladina oleje je 2,5 l a maximální 3,5 l. Topné těleso o výkonu 2 kW je ovládáno pomocí potenciometru umístěného na ovládacím panelu. Lze nastavit provozní teplotu v rozmezí 60~200. Instalovaný stříkající spínač umožňuje vypnutí zařízení bez nutnosti odpojování napájecího kabelu ze sítě. Ovládací panel má navíc ochranný kryt vyrobený z velmi odolného polykarbonátu, který chrání panel před potřísněním olejem během smažení. Díky tomu je údržba fritézy mnohem jednodušší. Vyjímatelné topné těleso lze zavěsit na speciální držák v poloze, ve které olej stéká zpět do nádrže. Fritéza má další bezpečnostní prvek, který automaticky vypne topné těleso při jeho vyjmutí z nádrže. Další ochrana chrání zařízení před přehřátím při teplotě nad 260. Fritéza má tzv. studenou zónu, což je mezera mezi topným tělesem a dnem nádrže. Tato funkce využívá jevu, kdy teplo produkované topným tělesem stoupá vzhůru a ohřívá olej. Pod topným tělesem je teplota oleje nižší. Díky tomu drobky a zbytky jídla klesají na dno nádrže a jsou uchovávány v oleji s nižší teplotou, takže se nepřipalují. Fritéza je vyrobena z nerezové oceli. Má koš o rozměrech 21×12,5×9,5 cm s plastovou, neohřívající se rukojetí. Speciální háčky umožňují zavěsit koš přímo nad nádrž, což minimalizuje riziko potřísnění pracovní desky olejem.