Popis

Kompletní specifikace

Konvektomat Forgast FG09520 je profesionální přístroj určený pro použití v gastronomii, pekárnách, cukrárnách a obchodech. S velkou kapacitou pro 10 nádob GN 1/1 nebo 10 plechů o rozměrech 60×40 cm poskytuje všestrannost a efektivitu při vaření v páře, pečení a grilování. Spotřebič vyniká mimořádnou kvalitou práce díky dokonalému proudění vzduchu uvnitř komory, které zaručuje rovnoměrné výsledky vaření. Trouba Forgast FG09520 umožňuje zpracovávat širokou škálu produktů: od zeleniny přes maso až po cukrovinky, ať už mražené nebo připravené z čerstvých surovin. Všestrannost aplikací Trouba může pracovat se dvěma standardy plechů, což umožňuje plnou flexibilitu při přípravě pokrmů i pečení. Nastavitelná funkce dávkování páry umožňuje dosáhnout ideálních výsledků při vaření zeleniny a pečení masa, zachovat jejich nutriční hodnoty a minimalizovat ztrátu hmotnosti. Díky vysokému výkonu spotřebiče je trouba ideální pro vytížené kuchyně, kde se denně podává 100 až 200 jídel. Design: Plášť a varná komora jsou vyrobeny z vysoce kvalitní nerezové oceli – zajišťují dlouhou životnost a snadnou hygienu Prosklená dvířka – zaručují plnou kontrolu nad procesem pečení a bezpečnost používání Ergonomická rukojeť na pravé straně – usnadňuje pohodlné otevírání a zavírání dveří Halogenové osvětlení – umožňuje sledovat proces vaření bez otevření dvířek Kapacita: 10 x GN 1/1 nebo 10 x 60×40 cm – umožňuje flexibilní použití Vzdálenost mezi pojezdy: 80 mm – zajišťuje optimální umístění zásobníků a GN kontejnerů 3 reverzibilní ventilátory – zajišťují rovnoměrnou cirkulaci vzduchu na všech úrovních Vlastnosti: Intuitivní manuální ovládání – jednoduchá obsluha, ideální pro rychlé nastavení provozních parametrů Parní systém – zajišťuje dokonalé výsledky vaření i při nejnáročnějších procesech vaření Injekční zvlhčování (přímé) – aktivuje se knoflíkem a přesně přizpůsobuje množství páry potřebám procesu vaření Elektromechanický termostat – umožňuje přesnou regulaci teploty od 60 °C do 260 °C Časovač od 0 do 120 minut s možností nepřetržitého provozu – umožňuje přesné nastavení doby provozu trouby Konvektomat Forgast FG09520 je robustní a spolehlivý spotřebič, který zvyšuje kvalitu práce v profesionální kuchyni a poskytuje vynikající výsledky při tepelném zpracování různých pokrmů.