Popis

Když pracuješ s čokoládou, náplněmi nebo vícevrstvými dezerty, čistá práce dělá obrovský rozdíl. Dortová fólie Martellato NSA60X40MO je průhledná potravinářská fólie určená pro cukrářské použitískvěle poslouží při výrobě čokoládových dekorací, ganache plátů, dezertních vrstev, semifredda, řezů, mousse dortů i při práci s ráfky a formami.

Fólie je měkká, extra silná a má tloušťku 120 mikronů, takže se s ní dobře manipuluje a zároveň drží tvar lépe než běžná tenká fólie. Rozměr listu je přibližně 59 × 39 cm, označení výrobce odpovídá formátu 60 × 40 cm. Díky většímu rozměru ji můžeš použít na velké cukrářské pláty, vyložit s ní ráfek, oddělit vrstvy krémů nebo si ji nastříhat přesně podle potřeby.

V balení najdeš 1 kus průhledné dortové fólie. Hodí se pro domácí cukrářky, které chtějí pracovat čistěji, i pro vyzkoušení fólie před nákupem většího balení. Skvělá pomůcka pro čokoládové dekorace, moderní dorty, zákusky i dezerty s krásně hladkými okraji.

Hlavní výhody produktu:

Balení obsahuje 1 kus dortové fólie ve formátu 60 × 40 cm.

Extra silná fólie o tloušťce 0,12 mm / 120 mikronů se dobře používá při cukrářské práci.

Vhodná pro čokoládu, krémy, ganache, mousse dorty, řezy i dezertní vrstvy.

Průhledné provedení umožňuje snadnou kontrolu výsledku.

Skvělá pomůcka pro čisté okraje dortů, čokoládové pláty a profesionálně vypadající dezerty.