Popis

GN 1/1 AluChef zelenáLehká gastronádoba AluChef Gastronorm GN 1/1 z litého hliníku je navržena pro profesionální bufety a představuje ideální řešení pro catering. Keramický vnitřní povrch bez PFAS a PTFE zajišťuje snadné vaření i jednoduché čištění. Nádoba je vhodná pro indukci i všechny ostatní typy varných desek a lze ji používat také v troubě i myčce nádobí. Řada AluChef Gastronorm navíc zahrnuje skleněnou poklici Gastronorm Glass Lid a oddělovač Pan Divider, které umožňují téměř neomezené možnosti uspořádání při cateringu.
Bez PFASvysoce odolný nepřilnavý keramický vnitřní povrch
AluChef Gastronorm GN 1/1 má keramický vnitřní povrch bez PFAS, PTFE a dalších škodlivých chemikálií, díky čemuž je bezpečný pro přípravu potravin a certifikovaný pro profesionální kuchyně, které kladou důraz na zdravé vaření. Odolný keramický povrch poskytuje výbornou ochranu proti poškrábání a skvrnám a zároveň skvělé nepřilnavé vlastnosti, které snižují potřebu použití olejů či tuků. Vaření i čištění je tak jednodušší.
AluShieldpokročilý vnější silikonový smaltovaný povrch
Vnější povrch AluShield je navržen tak, aby odolával dlouhodobým teplotám až 320 °C. Zachovává si svou pevnost a bezpečnost i při náročných kuchařských technikách, jako je prudké restování, opékání nebo fritování, aniž by praskal, degradoval nebo uvolňoval škodlivé látky.
Poznámka:
AluChef Gastronorm GN 1/1 je kompatibilní se skleněnou poklicí Gastronorm Glass Lid, která se prodává samostatně.