Popis

Kompletní specifikace

Hnědá deska HACCP od společnosti Forgast je ideální volbou pro profesionální gastronomii i domácí kuchyně. Bylo navrženo pro krájení pečeně a masa a splňuje nejvyšší hygienické standardy požadované při práci s potravinami.Funkčnost a hygiena při používáníDíky svým velkým rozměrům 60 × 40 cm poskytuje prkénko pohodlí při krájení a porcování různých masných výrobků. Drážka podél okraje prkénka zabraňuje vytékání šťáv a drobků na pracovní plochu, což udržuje pořádek a usnadňuje údržbu.Minimalizované riziko křížové kontaminaceDodržování systému HACCP umožňuje přiřadit hnědé prkénko k pečeným masům a masům, což pomáhá organizovat práci a snižuje riziko křížové kontaminace. Systém barevných desek HACCP podporuje oddělení různých potravinářských výrobků: Červená – syrové maso modrá – ryby a mořské plody Zelená – zelenina a ovoce Žlutá – drůbež Hnědá – pečeně a uzeniny Bílá – chléb a mléčné výrobky Odolné a snadno se čistíDeska Forgast FG12616 je vyrobena z vysoce kvalitního polyethylenu, který zajišťuje odolnost vůči intenzivnímu používání. Její tloušťka 1,3 cm zajišťuje stabilitu při krájení a hladký povrch usnadňuje rychlé a důkladné čištění.ShrnutíHnědé krájecí prkénko HACCP 60×40 cm je spolehlivý nástroj, který v sobě spojuje funkčnost, odolnost a dodržování hygienických norem. Je ideální pro práci s pečeněmi a masem a splní potřeby profesionálních kuchyní i domácího použití.