Popis
Kompletní sada japonských nožů Kai WASABI BLACK v elegantním bloku
Kai WASABI BLACK blok s osmi noži nabízí kompletní vybavení pro každodenní vaření i přípravu tradiční japonské kuchyně. Osm kvalitních nožů různých typů je uloženo v elegantním dubovém bloku, který udržuje nože bezpečně uspořádané a vždy po ruce. Série WASABI BLACK spojuje japonskou tradici výroby nožů s praktickým provedením vhodným pro moderní kuchyně. Sada je vyrobena v Japonsku.
Klíčové vlastnosti
- Kompletní sada 8 kuchyňských nožů Kai WASABI BLACK.
- Elegantní blok z dubového dřeva.
- Rozložitelný blok pro snadné čištění.
- Čepele z kvalitní nerezové oceli.
- Tvrdost čepelí: 58 ±1 HRC.
- Kombinace oboustranného a jednostranného broušení podle typu nože.
- Vyrobeno v Japonsku.
Praktické využití
Sada obsahuje nože pro široké spektrum kuchyňských činnostíod drobného krájení přes přípravu zeleniny až po porcování ryb a práci s masem. Santoku a kuchařský nůž jsou vhodné pro každodenní vaření, nakiri oceníte při zpracování zeleniny a tradiční japonské nože deba a yanagiba umožňují precizní práci při přípravě ryb.
Jednostranně broušené nože jsou typické pro japonskou kuchařskou tradici a vyžadují správnou techniku používání. Nejsou určeny ke krájení kostí nebo sekání tvrdých materiálů.
Rozměry a materiál
- Typ: Messerblock, osazený.
- Rozměry bloku: 31 × 18 × 34 cm.
- Materiál bloku: dubové dřevo.
- Země výroby nožů: Japonsko.
- Tvrdost čepelí: 58 ±1 HRC.
- Rukojeti: černý PP plast.
Obsah sady:
- Nůž na loupání – Officemesser 10 cmoboustranné broušení.
- Univerzální nůž 15 cmoboustranné broušení.
- Santoku 16,5 cmoboustranné broušení.
- Nakiri 16,5 cmoboustranné broušení.
- Kuchařský nůž 20 cmoboustranné broušení.
- Deba 10,5 cmjednostranné broušení.
- Deba 15 cmjednostranné broušení.
- Yanagiba 24 cmjednostranné broušení.
Údržba
Nože doporučujeme mýt ručně a ihned osušit. Nevkládejte je do myčky nádobí, která může poškodit ostří i rukojeti. Pro zachování dlouhodobé ostrosti používejte vhodný brousek nebo ocílku určenou pro japonské nože. Dřevěný blok čistěte pouze vlhkým hadříkem a pravidelně ošetřujte vhodným olejem na dřevo.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bloky s noži |
|---|---|
| EAN: | 4260036144406 |
| Kolekce: | Wasabi Black |
