Popis

Kompletní specifikace

Profesionální tryskací chladicí zařízení od společnosti FORGAST z vysoce kvalitní nerezové oceli je ideálním řešením pro gastronomická zařízení, která si cení nejvyšší kvality a dbají na zachování čerstvosti svých produktů. Tato jednotka umožňuje rychlé zchlazení potravin z +90 stupňů C na +3 stupně C za pouhých 90 minut a rychlé zmrazení z +90 stupňů C na -18 stupňů C za 240 minut. Vynikající tepelná izolace z 35 mm silné polyuretanové pěny o hustotě 40 kg/m3 zaručuje minimální tepelné ztráty a nízkou spotřebu energie. Jednotka neobsahuje škodlivé freony a sloučeniny, takže je šetrná k životnímu prostředí. Pohodlné používání: – Samozavírací dveře z nerezové oceli mají praktickou rukojeť po celé délce pro snadné otevírání a zavírání. – Digitální ovládací panel umožňuje intuitivní ovládání a přesnou kontrolu teploty a provozních parametrů jednotky. – Jádrová sonda umožňuje přesné sledování teploty uvnitř výrobku během procesu chlazení nebo zmrazování. Funkčnost a bezpečnost: – Automatické odpařování kondenzátu pomocí horkého plynu z kompresoru minimalizuje riziko vzniku plísní a bakterií a zajišťuje optimální podmínky pro skladování potravin. – Uzavřený kondenzátor s ventilátorem zaručuje efektivní provoz a chrání jednotku před přehřátím. – Možnost volby provozního režimu: chlazení nebo mrazení podle potřeby. – Po dokončení chladicího nebo mrazicího cyklu jednotka automaticky přejde do udržovacího režimu a udržuje správnou skladovací teplotu. Tryskací chladicí zařízení je vhodné pro kontejnery 3 GN 1/1, což zajišťuje vysokou kapacitu a funkčnost. Zařízení je ideálním řešením pro: – restaurace – hotely – barów – obchody s potravinami – potravinářské podniky Výhody tryskacího chladiče: – Rychlé chlazení a zmrazování potravin – Zachování čerstvosti a výživové hodnoty výrobkůós – Prodloužení doby skladování – Snížení rizika růstu bakterií – Úspora času a energie – Vysoká kvalita provedení a odolnost