Popis

Kombinovaný robot R 301 RC

Kombinovaný robot R 301 od francouzského výrobce ROBOT COUPE.

• vhodný pro použití v malých provozechv menších restauracích, rychlých občerstveních, bistrech, cukrárnách a menších mateřských školách s max. denní kapacitou do 70 porcí
• výhodou kombinovaného zařízení je spojení dvou funkcí v jednom přístroji: funkce krouhače zeleninykrouhání zeleniny pomocí krouhacího nástavce a funkce kutrurůzné formy sekání, míchání a hnětení v nádobě kutru, který je standardně vybaven nožem s rovným ostřím

MOTOROVÝ BLOK

• indukční motor
  1. asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací, motor nevyžaduje žádnou údržbu
  2. nerezová hřídel
  3. magnetický bezpečnostní systém, kdy brzda motoru zastaví zařízení při otevření víka nebo při zvednutí přítlačné páky
  4. automatický restart
• pulsní tlačítko pro lepší kontrolu konzistence a větší přesnost zpracování
• kryt motorového bloku je z polykarbonátu
• 1500 ot/min

NÁDOBA KUTRU

• odnímatelná nádoba 3,7 l z polykarbonátu ABS s držadlem
• lze v ní sekat maso, zeleninu, mandle, oříšky, koření, připravovat majonézu, pyré, protlaky, pomazánky, strouhanku a hnětat těsto
• průhledné polykarbonátové víko s otvorem umožňuje přidávání dalších ingrediencí v průběhu sekání

KROUHACÍ HLAVA

• plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje
• odnímatelná nádoba a víko z polykarbonátu ABS se 2 násypnými otvory:
  1. 1× velký otvor ve tvaru ledvinky o ploše 104 cm2objem násypky 1,56 lurčen ke krouhání větších kusů zeleniny,
  2. 1× trubicový otvor o průměru 58 mmumožňuje zpracovat křehkou zeleninu a zeleninu podlouhlého tvaru (např. mrkev, okurky, houby atd.). Stejnoměrný řez.

Standardní vybavení:

• nůž s rovným ostřímhrubé a jemné sekání, příprava emulzí a omáček

Lze doobjednat:

• nůž s jemným zubatým ostřímsekání koření a bylinek,
• nůž s hrubým zubatým ostřímhnětení, drcení,
• speciální nástavceodstředivka ovoce a zeleniny vč. nástavce lisu na citrusy, lis na citrusy (viz příslušenství jednotlivých robotů).

* Disky nejsou součástí zařízení a musí se objednat samostatně. * Na výběr až z 23 disků: