Popis

Kompletní specifikace

Kráječ od HENDI je profesionální italský stroj pro těžkou práci, ideální pro krájení tvrdých salámů, sýrů, uzenin a masa a ryb (bez kostí/kostí). Je vybaven výkonným motorem a vysoce kvalitním nožem z nerezové oceli, který zajišťuje přesné a efektivní krájení. Nastavením tloušťky plátků umožňuje přístroj získat dokonale tenké nebo silnější plátky podle potřeby. Klíčové vlastnosti: Vysoce kvalitní čepele z nerezové oceli: Zaručují dlouhou životnost a přesné krájení. Vestavěný brousek: Umožňuje udržovat ostří v perfektním stavu. Výkonný vzduchem chlazený motor: Zajišťuje efektivní provoz a ochranu proti přehřátí. Snadné nastavení tloušťky plátků: Rozsah od 0 mm do 16 mm umožňuje nastavit tloušťku plátků podle vašich individuálních potřeb. Vhodné pro tvrdé uzeniny a sýry: Ideální pro různé druhy výrobků. Maximální velikost krájeného výrobku: 310×260 mm. Jedná se o největší verzi tohoto kráječe, a proto zaručuje nejlepší výsledky při krájení největších produktů. Bezpečnostní prvky: Nastavením knoflíku na tloušťku řezu 0 zůstane čepel za ochranným krytem. Ochrana proti spuštění při sejmutém brousku nebo sejmutém ochranném krytu nože. Vozík lze zablokovat a vyjmout pouze s nožem nastaveným na tloušťku 0. Ochrana čepele v podobě pevného kroužku. HENDI Řezací stroj je spolehlivý nástroj, který splní očekávání i těch nejnáročnějších uživatelů a zajistí kvalitní krájení a bezpečnou práci. Ideální pro profesionální použití v gastronomii.