Popis

Kompletní specifikace

Profesionální prkénko na krájení od společnosti Forgast, vyrobené z vysoce kvalitního polyethylenu, je nepostradatelným nástrojem v gastronomii i domácí kuchyni. Díky svému souladu se zásadami HACCP bylo prkénko bílé barvy speciálně navrženo pro krájení a přípravu chleba a mléčných výrobků, což zajišťuje maximální bezpečnost a hygienu.Funkčnost a hygienaPrkénko o rozměrech 45 × 30 cm a tloušťce 1,3 cm je dokonalým řešením pro přesné krájení chleba a porcování mléčných výrobků. Vysoce kvalitní polyethylenový povrch prkénka se vyznačuje trvanlivostí a odolností proti poškození, stejně jako snadným čištěním, které zajistí, že každá kuchyně zůstane uklizená.Minimalizace rizika křížové kontaminaceSystém barevných tabulí HACCP umožňuje organizovat práci v kuchyni podle nejpřísnějších norem bezpečnosti potravin a snižuje riziko křížové kontaminace. Bílá tabule byla vyhrazena pro chléb a mléčné výrobky, zatímco ostatní barvy podporují oddělení ostatních druhů výrobků: Červená – syrové maso Modrá – ryby a mořské plody Zelená – zelenina a ovoce žlutá – drůbež Hnědá – vařené maso Bílá – chléb a mléčné výrobkyOdolné a snadno se čistíDeska Forgast FG12605V1 je vyrobena z odolného polyethylenu, který splňuje přísné hygienické normy a zároveň odolává intenzivnímu používání. Tloušťka 1,3 cm zajišťuje stabilitu při krájení, čímž zvyšuje komfort a efektivitu.ShrnutíKrájecí prkénko HACCP v bílé barvě je ideálním nástrojem pro práci s chlebem a mléčnými výrobky. Jeho robustní konstrukce, optimální rozměry a soulad se zásadami HACCP z něj činí spolehlivé řešení pro každou kuchyni, která si cení bezpečnosti a profesionality při přípravě potravin.