Popis

Kompletní specifikace

Profesionální krájecí prkénko FG12602V1 od společnosti Forgast, vyrobené z vysoce kvalitního polyethylenu, je nepostradatelným nástrojem v profesionálním gastronomickém provozu i v domácí kuchyni. Díky rozměrům 45 × 30 cm a souladu s pravidly HACCP je prkénko ideální pro krájení a přípravu zeleniny a zajišťuje hygienu a bezpečnost na nejvyšší úrovni.Funkčnost a hygienické použitíPrkénko zelené barvy bylo navrženo speciálně pro práci s ovocem a zeleninou v souladu se systémem HACCP a umožňuje efektivní oddělení pracovních zón v kuchyni. Polyethylenový povrch desky je trvanlivý, odolný vůči intenzivnímu používání a snadno se čistí, takže se velmi snadno udržuje v pořádku.Minimalizace rizika křížové kontaminaceSystém barevných desek HACCP podporuje organizaci práce v profesionálních kuchyních. Každá barva desky má své vlastní přiřazení, což snižuje riziko křížové kontaminace: Červená – syrové maso Modrá – ryby a mořské plody Zelená – zelenina a ovoce Žlutá – drůbež Hnědá – vařené maso Bílá – chléb a mléčné výrobky Odolné a snadno se čistíDeska je vyrobena z vysoce kvalitního polyethylenu a je mimořádně trvanlivá a odolná proti poškrábání a intenzivnímu používání. Tloušťka 1,3 cm zajišťuje stabilitu a pevnost při krájení zeleniny a prodlužuje životnost prkénka.ShrnutíKrájecí prkénko Forgast FG12602V1 HACCP v zelené barvě je funkční a spolehlivý kuchyňský nástroj, který je ideální pro práci se zeleninou. Optimální rozměry, robustní konstrukce a soulad s HACCP z něj činí ideální volbu pro každou kuchyni, která si cení bezpečnosti a kvality při přípravě potravin.