Popis
Při temperování čokolády, přípravě ganache, krémů nebo horkých polev se teplota neodpouští. Digitální teploměr se stěrkou YH-94A spojuje dvě praktické cukrářské pomůcky v jednémíchací stěrku a přesný teploměr s dlouhou nerezovou sondou. Díky tomu můžeš směs pohodlně promíchávat a zároveň sledovat aktuální teplotu na přehledném LCD displeji, bez přelévání a zbytečného špinění dalšího nádobí.
Teploměr měří v širokém rozsahu -50 až 300 °C / -58 až 572 °F, takže ho využiješ nejen na čokoládu, krémy a polevy, ale také na karamel, sirupy, cukrový rozvar nebo jiné horké i studené směsi. Zobrazuje teplotu s rozlišením 0,1 °C, což oceníš hlavně u čokolády a cukrářských receptů, kde záleží na přesnosti. Funkce HOLD podrží naměřenou hodnotu na displeji, přepínání mezi °C a °F se hodí při práci se zahraničními recepty a automatické vypnutí po 40 minutách pomáhá šetřit baterii.
Dlouhá integrovaná nerezová sonda je součástí stěrky, takže při míchání snímá teplotu přímo ve směsi. Tělo je vyrobené z ABS plastu, celkový rozměr je 70 × 320 mm a napájení zajišťuje 1× 1,5V knoflíková baterie. Praktická pomůcka pro každého, kdo chce mít sladké recepty pod kontrolou a nechce při práci s čokoládou hádat tak nějak od oka.
Výhody produktu:
- stěrka a digitální teploměr v jedné pomůcce
- ideální na čokoládu, ganache, krémy, polevy, karamel i sirupy
- rozsah měření -50 až 300 °C / -58 až 572 °F
- rozlišení teploty 0,1 °C
- přehledný LCD displej
- funkce HOLD pro podržení naměřené hodnoty
- přepínání jednotek °C/°F
- automatické vypnutí po 40 minutách
- dlouhá integrovaná nerezová sonda
- praktické řešení pro temperování čokolády i míchání horkých směsí
