Popis

Náhradní čepel č. 5 Kai MICHEL BRAS pro Julienne plátky

Náhradní čepel č. 5 Kai MICHEL BRAS je originální výměnný nástavec určený pro přípravu jemných proužků Julienne. Díky přesnému zpracování vytváří rovnoměrné proužky o šířce přibližně 2 mm a umožňuje snadnou přípravu zeleniny i dalších surovin pro moderní kuchyni. Je ideální pro všechny, kteří chtějí rozšířit možnosti svého ručního struhadla Kai MICHEL BRAS.

Klíčové vlastnosti

• originální náhradní příslušenství Kai MICHEL BRAS
• speciální čepel pro krájení Julienne proužků
• šířka proužků přibližně 2 mm
• pracovní plocha o délce 15,4 cm
• čepel z kvalitní nerezové oceli
• ochranný kryt pro bezpečné skladování

Praktické využití

Nástavec je vhodný pro přípravu tenkých proužků zeleniny, například mrkve, cukety, okurky nebo dalších surovin. Julienne krájení se využívá při přípravě salátů, asijských pokrmů, ozdobného servírování i profesionální kuchařské prezentace.

Rozměry a materiál

• kolekce: Kai MICHEL BRAS
• typ: náhradní čepel č. 5 Julienne
• délka strouhací plochy: 15,4 cm
• rozměry: 178 × 60 mm
• hmotnost: 50 g
• čepel: nerezová ocel
• rám čepele: ABS pryskyřice (odolnost do 100 °C)
• ochranný kryt: polypropylen (odolnost do 110 °C)
• výroba: Čína

Údržba

Po použití doporučujeme čepel opláchnout a důkladně osušit. Při čištění postupujte opatrně, protože ostré čepele jsou určeny pro přesné krájení. Pro bezpečné uložení používejte ochranný kryt.

Doplňkové parametry