Popis

Kuchyňský nůž Kai SEKIMAGOROKU COMPOSITE Nakiri 16,5 cmjaponská přesnost pro zeleninu

Kuchyňský nůž Kai SEKIMAGOROKU COMPOSITE Nakiri 16,5 cm je specializovaný japonský nůž určený pro rychlé a přesné zpracování zeleniny. Spojuje tradiční nakiri tvar s moderní vícevrstvou konstrukcí čepele.

Klíčové vlastnosti

• Série Sekimagoroku Composite
• Vícevrstvá konstrukce čepele
• Jádro z VG10 oceli
• Boční vrstvy SUS420J2
• Tvrdost 56 / 61 ±1 HRC
• Vysoká odolnost proti korozi
• Oboustranný výbrus
• Rovná čepel pro přesné řezy
• Rukojeť z pakkawoodu (light brown)

Praktické využití

Nůž je ideální pro krájení, sekání a přípravu veškeré zeleniny. Rovná čepel umožňuje efektivní kolmé řezy bez houpavého pohybu, což zajišťuje rychlou a přesnou práci.

Rozměry a materiál

• Délka čepele: 16,5 cm
• Délka rukojeti: 14 cm
• Hmotnost: 185 g
• Jádro čepele: VG10
• Boční ocel: SUS420J2
• Tvrdost: 56 / 61 ±1 HRC
• Typ ostří: oboustranné
• Rukojeť: pakkawood (světle hnědý)
• Model: MGC-0428
• EAN: 4901601329377

Údržba

Nůž omývejte ručně v teplé vodě s jemným čisticím prostředkem a ihned osušte. Nepoužívejte myčku nádobí. Skladujte odděleně od ostatních kovových předmětů, aby nedošlo k poškození ostří.

Doplňkové parametry