Popis

Nůž na plátkování KAI Pure Komachi 2 23 cmdlouhá čepel pro dokonale přesné řezy

Plátkovací nůž KAI Pure Komachi 2 je navržen pro snadné a přesné krájení šunky, pečeně, ryb i dalších větších kusů masa. Dlouhá čepel z kvalitní uhlíkové oceli umožňuje plynulé řezy jedním tahem, čímž zachovává vzhled i strukturu připravovaných surovin. Moderní červené provedení společně s ergonomickou rukojetí přináší nejen vysokou funkčnost, ale i atraktivní vzhled.

Klíčové vlastnosti

• Dlouhá čepel ideální pro krájení tenkých plátků masa a šunky.
• Vysoce kvalitní uhlíková ocel s dlouhou životností ostří.
• Tvrdost čepele 53 HRC.
• Hladké ostří pro čistý a přesný řez.
• Ergonomická rukojeť z polypropylenu pro pohodlné držení.
• Lehká a dobře vyvážená konstrukce.
• Výrazné červené provedení čepele i rukojeti.
• Vyrobeno v Japonsku.

Praktické využití

Nůž je ideální pro porcování pečeně, šunky, uzenin, ryb i dalších větších kusů masa. Dlouhá a úzká čepel minimalizuje odpor při řezu a umožňuje vytvářet rovnoměrné plátky s vysokou přesností. Ocení jej domácí kuchaři i milovníci japonských nožů, kteří hledají spolehlivý nástroj pro každodenní použití.

Rozměry a materiál

• Celková délka: 34,5 cm.
• Délka čepele: 23 cm.
• Délka rukojeti: 11,5 cm.
• Materiál čepele: uhlíková ocel.
• Tvrdost čepele: 53 HRC.
• Materiál rukojeti: polypropylen.
• Barva čepele i rukojeti: červená.
• Série: KAI Pure Komachi 2.
• Země původu: Japonsko.

Údržba

Po každém použití nůž omyjte ručně v teplé vodě s jemným mycím prostředkem a ihned osušte. Výrobek není vhodný do myčky nádobí. Pro zachování maximální ostrosti doporučujeme pravidelné broušení a skladování v bloku na nože, na magnetické liště nebo s ochranným krytem čepele.

Doplňkové parametry