Popis

Nůž na zeleninu Kai SEKIMAGOROKU RW 10 cm

Japonský nůž na zeleninu Kai SEKIMAGOROKU Red Wood je ideální volbou pro precizní kuchyňské práce, při kterých je důležitá kontrola a čistý řez. Kompaktní čepel o délce 10 cm je vhodná zejména pro krájení ovoce, zeleniny, bylinek a další drobné suroviny. Kombinace kvalitní japonské oceli, tradičního tvaru rukojeti a ručního zpracování zajišťuje pohodlné používání i dlouhou životnost.

Klíčové vlastnosti

• Japonský nůž na zeleninu ze série Kai SEKIMAGOROKU Red Wood.
• Čepel z nerezové uhlíkové oceli 1K6.
• Tvrdost čepele 57 (±1) HRC pro dlouhotrvající ostrost.
• Oboustranně broušené ostří vhodné pro praváky i leváky.
• Přesné řezy díky kvalitnímu japonskému zpracování.
• Rukojeť v tradičním japonském kaštanovém tvaru.
• Ergonomické provedení pro pohodlné držení.
• Rukojeť z pakka dřeva s vysokou odolností proti vlhkosti.
• Pevné spojení čepele a rukojeti pomocí černé objímky.
• Ruční výroba.

Praktické využití

Kompaktní nůž Kai SEKIMAGOROKU RW 10 cm je určen pro každodenní přípravu v kuchyni. Skvěle se hodí pro loupání a krájení ovoce, zeleniny, menších surovin nebo zdobné práce. Díky krátké čepeli nabízí vynikající kontrolu a přesnost při detailních úkolech.

Rozměry a materiál

• Délka čepele: 10 cm.
• Délka rukojeti: 11,5 cm.
• Hmotnost: 66 g.
• Materiál čepele: nerezová uhlíková ocel 1K6.
• Tvrdost čepele: 57 (±1) HRC.
• Ostří: oboustranné.
• Materiál rukojeti: pakka dřevo, červenohnědé provedení.
• Výroba: ruční.
• Řada: Sekimagoroku Red Wood.

Údržba

Nůž doporučujeme mýt pouze ručně a ihned po použití osušit. Nevhodné je mytí v myčce nádobí, které může poškodit ostří i dřevěnou rukojeť. Pro zachování dlouhodobé ostrosti doporučujeme používat vhodné brusné pomůcky a nůž skladovat bezpečně odděleně od ostatních nástrojů.

Doplňkové parametry