Popis

Nůž Santoku Kai SEKIMAGOROKU COMPOSITE 16,5 cmjaponská univerzální vícevrstvá čepel

Nůž Santoku Kai SEKIMAGOROKU COMPOSITE 16,5 cm je univerzální japonský nůž určený pro každodenní práci v kuchyni. Spojuje tradiční santoku tvar s moderní vícevrstvou konstrukcí čepele a minimalistickým designem.

Klíčové vlastnosti

• Série Sekimagoroku Composite
• Vícevrstvá konstrukce čepele
• Jádro z VG10 oceli
• Boční vrstvy SUS420J2
• Tvrdost 56 / 61 ±1 HRC
• Vysoká odolnost proti korozi
• Oboustranný výbrus
• Univerzální santoku profil
• Rukojeť z pakkawoodu (light brown)

Praktické využití

Nůž je ideální pro krájení masa, ryb, zeleniny i bylinek. Santoku tvar umožňuje rychlou i precizní práci a univerzální použití v kuchyni.

Rozměry a materiál

• Délka čepele: 16,5 cm
• Délka rukojeti: 14 cm
• Hmotnost: 166 g
• Jádro čepele: VG10
• Boční ocel: SUS420J2
• Tvrdost: 56 / 61 ±1 HRC
• Typ ostří: oboustranné
• Rukojeť: pakkawood (světle hnědý)
• Model: MGC-0402
• EAN: 4901601329322

Údržba

Nůž omývejte ručně v teplé vodě s jemným čisticím prostředkem a ihned osušte. Nepoužívejte myčku nádobí. Pro zachování ostrosti skladujte odděleně od kovových předmětů.

Doplňkové parametry