Popis

Silikonová forma umožňuje rychle a jednoduše vytvářet přesné dekorace na dorty, cupcakes, zákusky a další cukrářské výrobky. Je vhodná především pro práci s fondánem, marcipánem, gum pastou a dalšími modelovacími hmotami.

Pružný silikon se snadno přizpůsobí použité hmotě a umožňuje pohodlné vyjmutí hotové dekorace bez jejího lámání nebo deformování. Forma pomáhá vytvořit stejnoměrné tvary s jemnými detaily, a je proto vhodná pro domácí pečení i profesionální cukrářskou výrobu.

Podle charakteru formy ji lze použít také na čokoládu, karamel, izomalt nebo jiné cukrářské suroviny.

Použití: Do formičky natlačíme modelovací hmotu, která nesmí z formičky vystupovat. Pak na cca 10 minut vložíme do mrazáku. Poté hmotu vytlačíme ven. Výlisek necháme oschnout neboť se vlivem rozdílu teplot orosí.

Hlavní výhody:

snadná výroba detailních cukrářských dekorací

pružný materiál pro pohodlné vyjmutí výrobku

vhodná na fondán, marcipán a modelovací hmoty

opakovaně použitelná

snadno se čistí

vhodná pro začátečníky i profesionální cukráře

Rozměr plástve: 13 x 11,5 cm
Rozměr včel: 2,5 cm

Ilustrační foto.