Popis

Hledáte spolehlivý plech pro své pekařské umění, který vás nezradí ani při plném provozu? Tento plech na pečení je ideální pro profesionální práci v cukrárnách, pekárnách i gastro provozech.Realizujeme také zakázkové objednávky plechů na pečení podle potřeb vašeho provozu. Dokážeme zajistit plechy v různých rozměrech, z různých materiálů (hliník, hliníková ocel, nerezová ocel, modrá ocel) a v provedení s okraji (ve verzi se 2, 3 a 4 okraji) i bez okrajů. V nabídce jsou perforované i neperforované varianty a okraje se standardním ohybem 45° nebo 90°. V případě zájmu nám napište na e-mailovou adresu nebo nás kontaktujte telefonicky na čísle +420 606 615 459. Proč si vybrat tento perforovaný plech na pečení?

• Perforace 3 mm pro křupavější výsledekotvory v ploše umožňují, aby horký vzduch lépe cirkuloval, spodní strana se tak lépe propéká a zůstává sušší a křupavější
• Rovnoměrnější propečení celé várkyperforace pomáhá rovnoměrněji rozvádět teplo po celé ploše plechu
• Nízká váha pro pohodlnou manipulacihliník je lehký materiál, což oceníte zejména při práci s plnými plechy, při opakovaném vkládání do trouby, vyjímání a přenášení šetří ruce i čas
• Rychlejší proces pečení díky hliníku i otvorůmhliník výborně vede teplo a perforace celý proces ještě podporuje, což může zrychlit i samotné pečení
• Bezpečná manipulace a snadné skladování okraje pod úhlem 45° umožňují jistý úchop při přenášení a snadné stohování plechů na sebe

Jak používat perforovaný pečící plech?

• Použijte ho pro výrobky, u kterých chcete podpořit rovnoměrné propečení
• Vhodný je například pro cukrářské korpusy, tartaletky, makronky, větrníky, sušenky, drobné pečivo nebo kynuté koláče
• Při práci s jemným těstem doporučujeme použít pečicí papír, silikonovou podložku nebo pečicí fólii
• Po upečení nechte plech vychladnout a poté jej omyjte

Parametry

• Typ produktu: perforovaný plech
• Rozměr: 600 × 400 mm
• Výška okraje: 10 mm
• Průměr perforace: 3 mm
• Tloušťka plechu: 1,5 mm
• Okraje: 4 zvýšené okraje pod úhlem 45°
• Materiál: hliník
• Skladování: Uchovávejte v suchém a čistém prostředí, chraňte před mechanickým poškozením a dlouhodobou vlhkostí.

• Nabízíme široký výběr
• Pečlivě balíme každou objednávku