Popis
Tento profesionální ráfek z nerezové oceli je navržen pro perfektně rovnoměrně upečené tartaletky. Díky mikrootvorům dochází k přirozenému odpařování vody a rovnoměrnému rozložení teploty po celé ploše. Ideální pro cukrářské provozy i domácí nadšence, kteří chtějí dosáhnout výsledku, jaký běžně vidíte ve vitrínách moderních cukráren.
Proč si vybrat právě tento ráfek na tartaletky?
- Mikrootvory pro dokonalé pečení.
- Nerezová ocelkvalitní a odolná.
- Snadná udržbavhodné i do myčky na nádobí.
- Profesionální výsledek i v domácí kuchyni.
Jak ráfek používat?
- Z vyváleného těsta vykrojte ráfkem vymazaným máslem dno košíčků, které opatrně přeneste na plech vyložený pečicím papírem nebo silikonovou podložkou na pečení.
- Následně na vykrájená kolečka posaďte ráfek.
- Ze zbylého těsta si nakrájejte rovnoměrné proužky, které budou tvořit boky tartaletek. Ty vložte dovnitř formičky a pořádně je přitlačte ke dnu a ke stranám ráfku.
- Po upečení nechte košíčky vychladnout, aby se nelámaly, a ráfek jednoduše zvedněte.
Parametry
- Materiál: nerezová ocel
- Průměr: 10 cm
- Výška: 2 cm
- Údržba: vhodné do myčky
- Doporučení: Před prvním použitím důkladně opláchněte.
- Skladování: Skladujte v suchu, mimo vlhkost, aby byla zachována dlouhá životnost materiálu.
- .
- .
- .
O značce Patisse
Patisse je nizozemská značka, která od roku 1988 vyrábí kvalitní cukrářské a pekařské vybavení pro domácí i profesionální použití. Je známá svým důrazem na precizní zpracování, trvanlivost a funkční design, který odpovídá nárokům moderní gastronomie. Díky důsledné kontrole kvality a promyšlenému zpracování si Patisse získala pevné místo mezi předními evropskými výrobci v oboru.
