Popis

Sada 5 náhradních nástavců na struhadlo Kai MICHEL BRAS 1-6 pro kreativní přípravu pokrmů

Sada Kai MICHEL BRAS nabízí kompletní řešení pro všechny, kteří chtějí posunout přípravu surovin na profesionální úroveň. Kombinuje tělo struhadla s rukojetí a pět různých výměnných nástavcůtři strouhací čepele a dva Julienne nástavce. Díky jednoduché výměně čepele jedním pohybem lze snadno měnit způsob zpracování podle konkrétního receptu.

Klíčové vlastnosti

• kompletní sada systému Kai MICHEL BRAS
• obsahuje tělo struhadla, rukojeť a 5 výměnných čepelí
• 3 strouhací čepele pro různé struktury surovin
• 2 Julienne čepele pro krájení proužků o šířce cca 1 a 2 mm
• jednoduchá výměna nástavců jedním pohybem
• strouhací čepele z nerezové oceli 18-8
• vysoce ostré čepele pro efektivní práci tam i zpět

Praktické využití

Sada umožňuje široké možnosti využití v kuchyni. Jemná čepel vytvoří lehké vločky parmazánu pro těstoviny, další nástavce zvládnou strouhání různých surovin a Julienne čepele připraví pravidelné zeleninové proužky pro saláty, přílohy nebo dekorativní servírování. Ideální pro moderní gastronomii i domácí kuchaře, kteří chtějí mít maximální kontrolu nad výsledkem.

Rozměry a materiál

• kolekce: Kai MICHEL BRAS
• obsah sady: tělo struhadla + rukojeť + čepele č. 1, č. 2, č. 3, č. 5 a č. 6
• rozměry těla: 310 × 64 mm
• hmotnost těla: 150 g
• strouhací čepele:
  • materiál: nerezová ocel 18-8
  • rám a kryt: polypropylen (odolnost do 110 °C)
  • rozměry: 178 × 60 mm
  • hmotnost: 40 g
• Julienne čepele:
  • materiál čepele: nerezová ocel
  • rám: ABS pryskyřice (odolnost do 100 °C)
  • kryt: polypropylen (odolnost do 110 °C)
  • rozměry: 178 × 60 mm
  • hmotnost: 50 g
• výroba: Japonsko / Čína dle typu nástavce

Údržba

Po použití doporučujeme jednotlivé čepele ručně omýt a důkladně osušit. Ostré pracovní části chraňte pomocí dodaných krytů. Při manipulaci dbejte zvýšené opatrnosti, aby nedošlo k poranění nebo poškození čepele.

Doplňkové parametry