Popis

Sada kuchyňského prkénka a třech japonských nožů Kai SHUN CLASSICkompletní výbava pro precizní krájení

Prémiová sada Kai SHUN CLASSIC spojuje kvalitní dubové krájecí prkénko s trojicí ručně vyráběných japonských nožů pro každodenní kuchyňskou práci. Nože SHUN CLASSIC vynikají mimořádnou ostrostí, vyvážením a tradičním japonským zpracováním. Elegantní černé rukojeti z pakkawoodu doplňuje stabilní dubové prkénko s protiskluzovými nožičkami pro bezpečnou přípravu surovin.

Klíčové vlastnosti

• Prémiová sada Kai SHUN CLASSIC s prkénkem a třemi japonskými noži.
• Ručně vyráběné nože s tvrdostí čepele 61 (±1) HRC.
• Oboustranně broušené čepele pro pohodlné použití praváky i leváky.
• Rukojeti z černého pakkawoodu odolného proti vlhkosti.
• Dubové krájecí prkénko s protiskluzovými gumovými nožičkami.
• Elegantní kombinace tradiční japonské výroby a moderní funkčnosti.
• Kompletní sada pro krájení zeleniny, masa, ovoce i dalších surovin.

Praktické využití

Sada nabízí základní výběr nožů pro široké spektrum kuchyňských činností. Malý nůž o délce čepele 9 cm je vhodný pro přesné drobné práce, univerzální nůž 15 cm zvládne běžné krájení a santoku nůž 18 cm je ideální pro přípravu zeleniny, masa i ryb. Masivní dubové prkénko poskytuje stabilní pracovní plochu šetrnou k ostří kvalitních nožů.

Rozměry a materiál

Prkénko:
Materiál: dubové dřevo
Rozměry: 39 × 26 × 3,6 cm (V × Š × H)
Vlastnosti: protiskluzové gumové nožičky
Nůž na zeleninu Kai SHUN CLASSIC DM-0700:
Délka čepele: 9 cm
Délka rukojeti: 10,5 cm
Rukojeť: černý pakkawood
Hmotnost: 67 g
Tvrdost: 61 (±1) HRC
Univerzální nůž Kai SHUN CLASSIC DM-0701:
Délka čepele: 15 cm
Délka rukojeti: 10,5 cm
Rukojeť: černý pakkawood
Hmotnost: 78 g
Tvrdost: 61 (±1) HRC
Santoku nůž Kai SHUN CLASSIC DM-0702:
Délka čepele: 18 cm
Délka rukojeti: 12,5 cm
Rukojeť: černý pakkawood
Hmotnost: 206 g
Tvrdost: 61 (±1) HRC

Údržba

Nože Kai SHUN CLASSIC doporučujeme mýt ručně a ihned osušit. Nevhodné do myčky nádobí. Pro zachování maximální ostrosti používejte vhodné brousky nebo obtahovací pomůcky Kai. Dubové prkénko čistěte ručně a pravidelně ošetřujte olejem určeným pro dřevěné kuchyňské výrobky.

Doplňkové parametry