Popis

Sada tří nožů Kai SHUN CLASSIC (Santoku, utility a loupací)

Praktická sada Kai SHUN CLASSIC kombinuje tři nejpoužívanější kuchyňské nože, které společně pokrývají kompletní přípravu surovin. Santoku, univerzální nůž a loupací nůž tvoří vyvážený set pro krájení, sekání i detailní práci v kuchyni.

Klíčové vlastnosti

• Sada 3 nožů: Santoku, utility, paring.
• DM-0702 Santoku 18 cm.
• DM-0701 univerzální nůž 15 cm.
• DM-0700 loupací nůž 9 cm.
• Jádro z oceli VG-MAX o tvrdosti 61 (±1) HRC.
• 32 vrstev damaškové oceli pro vysokou odolnost a ostrost.
• Ručně vyráběné čepele v Japonsku.
• Oboustranné broušení pro univerzální použití.
• Ergonomické rukojeti z černého dřeva Pakka.
• Dodáváno v dřevěné krabičce s magnetickým uzávěrem.
• Vyvážená konstrukce pro přesnou práci.

Praktické využití

Santoku nůž je ideální pro krájení masa, ryb a zeleniny, univerzální nůž pro každodenní práci a loupací nůž pro detailní a přesné úkony. Společně tvoří plnohodnotnou a velmi univerzální sadu pro domácí i profesionální kuchyni.

Rozměry a materiál

• DM-0702: Santoku 18 cm, 206 g
• DM-0701: utility 15 cm, 78 g
• DM-0700: loupací 9 cm, 67 g
• Materiál čepele: VG-MAX ocel
• Tvrdost: 61 (±1) HRC
• Opláštění: 32 vrstev damaškové oceli
• Rukojeti: černé dřevo Pakka
• Balení: dřevěná krabička s magnetickým uzávěrem
• Ruční výroba

Údržba

Doporučuje se ruční mytí vlažnou vodou a jemným prostředkem, následně okamžité osušení. Nevhodné do myčky nádobí. Ostří udržujte pravidelným broušením vhodnými nástroji KAI. Skladování v originálním balení chrání damaškovou strukturu a zajišťuje dlouhou životnost ostří.

Doplňkové parametry