Popis

Sada tří nožů Kai WASABI BLACK je ideální volbou pro každodenní přípravu pokrmů. Kombinuje tři nejpraktičtější japonské nožeokrajovací nůž, univerzální nůž a nůž Santoku, které společně zvládnou většinu kuchyňských úkolů. Série Wasabi Black spojuje tradiční japonskou geometrii ostří s moderními materiály a vysokou odolností pro dlouhodobé používání.

Klíčové vlastnosti

• sada obsahuje 3 japonské kuchyňské nože Kai Wasabi Black
• okrajovací nůž 10 cm pro loupání a drobné práce
• univerzální nůž 15 cm pro běžné krájení
• nůž Santoku 16,5 cm pro maso, ryby i zeleninu
• čepele z korozivzdorné oceli 6A/1K6
• oboustranně broušené ostří
• tvrdost čepele 58 (±1) HRC
• dlouhá životnost ostří a vysoká odolnost proti korozi
• voděodolné rukojeti z PP plastu s přídavkem bambusového prášku
• bezešvé spojení čepele a rukojeti pro snadné čištění
• ideální sada pro každodenní domácí vaření

Praktické využití

Okrajovací nůž je ideální pro čištění ovoce a zeleniny, univerzální nůž zvládne každodenní krájení menších surovin a Santoku je všestranný japonský nůž vhodný na maso, ryby i zeleninu. Díky této kombinaci budete mít po ruce vše potřebné pro pohodlnou přípravu většiny pokrmů.

Rozměry a materiál

• okrajovací nůždélka čepele: 10 cm, délka rukojeti: 12,5 cm, hmotnost: 67 g
• univerzální nůždélka čepele: 15 cm, délka rukojeti: 12,5 cm, hmotnost: 79 g
• nůž Santokudélka čepele: 16,5 cm, délka rukojeti: 12,5 cm, hmotnost: 136 g
• materiál čepelí: korozivzdorná ocel 6A/1K6
• materiál rukojetí: PP plast s přídavkem bambusového prášku
• tvrdost čepelí: 58 (±1) HRC
• výroba: průmyslová

Údržba

Nože doporučujeme mýt pouze ručně a po každém použití důkladně osušit. Nejsou vhodné do myčky nádobí. Pro zachování dlouhodobé ostrosti používejte kvalitní brusné kameny nebo vhodné brusné systémy a krájejte na dřevěných či plastových prkénkách.

Doplňkové parametry