Popis
Když chceš dezert, který bude vypadat čistě, elegantně a jako z vitríny moderní cukrárny, silikonová forma Silikomart Truffles 120 je přesně ten typ pomůcky, který ti otevře nové možnosti. Forma má 8 dutin ve tvaru koule / zaoblené truffle, takže v ní snadno připravíš monoporce, mousse dezerty, zmrzlinové dezerty, semifreddo, panna cottu, krémové náplně, čokoládové dezerty i pečené mini dortíky.
Každá dutina má rozměr Ø 6,2 × 5,2 cm a objem 120 ml, což je krásná velikost pro samostatný dezert na talíř, sweet bar nebo slavnostní menu. Celkový rozměr formy je cca 18 × 33,5 × 5,2 cm. Silikon je pružný, nepřilnavý a neabsorbuje pachy ani chutě, takže se s formou dobře pracuje i při opakovaném použití. Hotové dezerty z ní po důkladném zamražení snadno vyjmeš a získáš hladký tvar připravený na sametový sprej, polevu, glazuru nebo čokoládové zdobení.
Forma je vhodná pro studenou i horkou přípravu. Odolává teplotám od -60 do +230 °C, takže ji můžeš použít v mrazáku, lednici, troubě i mikrovlnné troubě. Po použití ji jednoduše umyješ ručně nebo vložíš do myčky. Skvěle se hodí pro domácí cukráře, moderní dezerty i profesionální výrobu monoporcí.
Hlavní výhody:
- silikonová forma Silikomart Truffles 120 na kulaté monoporce a dezerty,
- 8 dutin, každá o objemu 120 ml,
- rozměr jedné dutiny Ø 6,2 × 5,2 cm,
- vhodná na mousse, semifreddo, zmrzlinu, panna cottu, čokoládové i pečené dezerty,
- teplotní odolnost -60 až +230 °C,
- použití v troubě, mikrovlnné troubě, mrazáku i lednici,
- pružný nepřilnavý silikon pro snadné vyjmutí dezertů,
- vhodná do myčky,
