Popis

Sada obsahuje silikonovou formu se 8 srdíčky (35 ml každé) a oboustranný vykrajovač, který přesně pasuje na základnu dezertu. Formičky mají rozměr 80 × 66 × 12 mm a celkový objem 280 ml. Díky teplotní odolnosti 60 °C až +230 °C zvládne mrazák, troubu i myčku.

Proč právě tento kousek

• Formička + vykrajovač v jednom balení pro čisté hrany a rychlou výrobu podstavce.
• Nepřilnavý platinový silikon: bez vymazávání, rychlé vyjmutí.
  
• Bez BPA, potravinářská certifikace
  
• Široký teplotní rozsah 40 °C až +230 °C pro pečení i šokové mražení.
  
• Údržba v myčce, životnost tisíce cyklů.
• Porce akorát35 ml je ideální na catering, kavárenské vitríny i luxusní zakončení menu.

Parametry

• Počet formiček: 8
• Rozměr formičky: 80 × 66 × 12 mm
• Objem formičky: 35 ml (celkem 280 ml)
• Rozměr formy: 300 × 175 × 32 mm
• Materiál: 100 % platinový silikon (LSR)
• Teplotní rozsah: 60 °C / +230 °C
• Kompatibilita: trouba, mikrovlnka, mrazák, myčka

Tipy k použití

• Dvě barvy v jednom srdci: Nalijte nejprve 3 mm barevné hmoty (např. jahodové) a krátce zchlaďte v mrazáku; poté doplňte světlou pěnou. Po vyklopení získáte elegantní dvoubarevný okraj.
• Krokodýlí efekt pro velvet: Nastříkejte velvet sprej z větší vzdálenosti (25 cm) na extra vychlazené srdcekapénky zmrznou dřív, než dopadnou, a vytvoří jemně hrbolatý povrch.
• Bez bublin: Těsto nebo pěnu lijte po stěnách formy a lehce s ní poklepejte o stůl; vzduchové bubliny vyplavou a povrch zůstane dokonale hladký.
• Podložka pod pečení: Při pečení položte formu na perforovanou podložku (Air Mat)horký vzduch cirkuluje i zespodu a korpus se propeče rovnoměrně.

Návod, důležité informace, skladování

• Návod: Před prvním použitím formu opláchněte vlažnou vodou a nechte oschnout. Při pečení nevymazávejtetěsto nalijte max. 5 mm pod okraj. Po dopečení počkejte 5 minut, formu jemně prohněte a dezert vyklouzne. Pro mražení naplňte formičky, uhlaďte špachtlí a zmrazte na 18 °C alespoň 4 hodiny.
• Důležité informace: Teplotní odolnost 40 °C až +230 °C; materiál 100 % platinový silikon bez BPA, certifikovaný pro styk s potravinami; nevystavujte přímému plameni ani grilu; vhodné do myčky, po každých 50 cyklech opláchněte horkou vodou bez saponátu pro obnovení nepřilnavosti.
• Skladování: Uchovávejte rovně bez ostré zátěže, chraňte před přímým sluncem a teplotami nad +40 °C; před uložením formu dobře osušte, aby nevznikal zápach ani skvrny.

Proč nakoupit u nás

• Velký výběr: Najdete u nás vše, co potřebujete k pečení a dekorování.
• objednávky odesíláme do 24 hodin, abyste mohli péct už zítra.
• Pečlivé baleníformy pečlivě balíme, dorazí bez poškození.

O značce Silikomart

Silikomart je rodinná firma z italské provincie Padova, která už více než dvacet let posouvá hranice silikonových forem pro cukráře. Vyrábí výhradně z platinového silikonu v čistých, plně robotizovaných provozech a každý tvar testuje na tisíc cyklů dříve, než se dostane na trh. Jejich designéři spolupracují se světovými šéfcukráři, takže se můžete spolehnout, že výsledné dezerty oslní nejen chutí, ale i dokonalým tvarem bez prasklin a švů.