Popis

Nůž Santoku KAI Pure Komachi 2 15 cmjaponská přesnost v moderním barevném provedení

Santoku patří mezi nejoblíbenější japonské kuchyňské nože díky své univerzálnosti a výborné ovladatelnosti. Model KAI Pure Komachi 2 spojuje kvalitní čepel z uhlíkové oceli, ergonomickou rukojeť a výrazné růžové provedení, které dodá vaší kuchyni osobitý styl. Je ideální pro každodenní krájení zeleniny, masa, ryb i bylinek.

Klíčové vlastnosti

• Univerzální japonský nůž Santoku.
• Čepel z kvalitní uhlíkové oceli.
• Tvrdost čepele 53 HRC pro dlouhotrvající ostrost.
• Hladké ostří umožňuje čisté a přesné řezy.
• Ergonomická rukojeť z odolného polypropylenu.
• Lehká a dobře vyvážená konstrukce pro pohodlnou práci.
• Originální růžové provedení čepele i rukojeti.
• Vyrobeno v Japonsku.

Praktické využití

Nůž Santoku je všestranným pomocníkem pro každodenní vaření. Skvěle si poradí s krájením zeleniny, ovoce, bylinek, masa i ryb. Díky ostré čepeli snadno proniká surovinami bez jejich zbytečného mačkání, což přispívá k čistému řezu a zachování jejich struktury. Ergonomická rukojeť zajišťuje pohodlné držení i při delší práci.

Rozměry a materiál

• Celková délka: 26,5 cm.
• Délka čepele: 15 cm.
• Délka rukojeti: 11,5 cm.
• Materiál čepele: uhlíková ocel.
• Tvrdost čepele: 53 HRC.
• Materiál rukojeti: polypropylen.
• Barva čepele: růžová.
• Země původu: Japonsko.

Údržba

Před prvním použitím nůž opláchněte teplou vodou. Po každém použití jej umyjte ručně jemným mycím prostředkem a ihned osušte měkkou utěrkou. Není vhodný do myčky nádobí. Pro zachování dlouhodobé ostrosti doporučujeme pravidelné broušení a skladování v bloku na nože, na magnetické liště nebo s ochranným krytem čepele tak, aby nedocházelo ke kontaktu s jinými kovovými předměty.

Doplňkové parametry