Popis
Dortová forma Zila je ideální volbou pro cukráře, kteří chtějí připravovat efektní dezerty s elegantním a pravidelným vzhledem. Hodí se pro dorty, mousse dezerty, semifredda, nepečené zákusky i vrstvené krémové dezerty.
Díky kombinaci pevné opory a pružné části se s formou dobře pracuje při plnění, chlazení i následném vyjmutí hotového dezertu. Výsledkem jsou čisté hrany, rovnoměrný vzhled a dezert, který působí profesionálně už na první pohled. Forma je vhodná pro použití v cukrářské výrobě, kavárnách i domácí cukrařině.
Skvěle se uplatní při přípravě dezertů, které mají zaujmout nejen chutí, ale i vzhledem. Umožňuje tvořit atraktivní kombinace krémů, korpusů, ovocných náplní, želé nebo zrcadlových polev a dodat hotovému výrobku moderní cukrářský styl. Je vhodná pro slavnostní dorty, vitrínové dezerty i dezerty určené k prodeji.
Hlavní výhody:
pomáhá vytvořit moderní a precizní dezerty
usnadňuje plnění, chlazení i vyjmutí
vhodná na krémové, nepečené i mražené dezerty
podporuje čistý a profesionální vzhled výsledku
praktická pro domácí i profesionální cukrařinu
opakovaně použitelná pomůcka pro pravidelnou výrobu
Průměr ráfku: 25 cm
Výška ráfku: 4 cm
Počet porcí: 12
Ilustrační foto.
